学校食堂承包合同书2篇

（精）学校食堂承包合同书2篇

　　随着人们法律意识的加强，越来越多的场景和场合需要用到合同，签订合同也是非常有必要的行为。那么合同要怎么拟定？想必这让大家都很苦恼吧，下面是小编收集整理的学校食堂承包合同书，仅供参考，大家一起来看看吧。

学校食堂承包合同书1

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、甲乙双方在充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，确保食堂顺利运营，服务广大师生。具体合同条款如下：

　　一、甲方的权力与义务：

　　1、甲方于20__年7月16日将原一、二食堂及一、二服务部及其内部学校资产（详见附件二：第一食堂固定资产清单）交由乙方使用。根据市卫生监督所的建议，甲方对食堂进行了科学、合理的功能分区（详见附图）。

　　2、甲方负责向第一食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时提供备用水源，以确保乙方能正常营业。）

　　3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第三家食堂。但甲方烹饪、食品等相关专业的教学实验活动不受此限。

　　4、第一食堂的开业与停业时间由甲方依据校历统一安排。

　　5、甲方对乙方管理的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面

　　面拥有检查监督权力，乙方应遵从甲方管理部门的指导，并予以积极协作。

　　6、在甲方每月召开一次膳食工作会议时，需提前一周通知乙方。

　　二、乙方的权力与义务：

　　1、乙方在甲方指定的功能区域内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得擅自变更使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭建。乙方在第一食堂内提供餐饮和开水供应，在服务部内出售生活用品、食杂、文具、水果和饮料。服务部及仓库和食堂餐厅内禁止进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。食堂不得销售酒类，服务部不得售卖香烟和酒类，炸海蛎饼应在厨房内制作。

　　2、未经甲方事先同意，乙方不得对第一食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。

　　3、乙方对其承包的第一食堂享有经营自主权，但必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的.相关规定。

　　4、乙方在签订合同时应向甲方缴纳风险抵押金人民币柒万元整和担保抵押金人民币____元整。若乙方在合同期内未违反本合同规定，甲方在合同期满后应全额退还风险抵押金和担保抵押金；承包期间第一食堂内的甲方资产由乙方负责管理和使用，所有维修及年检费用由乙方自行承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证以及特种设备操作资格证，并坚持持证上岗的原则。

　　5、第一食堂的水电气费用由乙方自行承担，并按月缴纳给甲方财务部门。第一食堂的油锅炉必须使用柴油作为燃料。炒菜和大灶使用蜂窝煤作为燃料，其他加热设备应使用石油液化气。食堂内的娱乐设施不得播放内容反动或淫秽的音像制品。在晚自习及上课期间不得播放音像制品。播放音像制品时应注意控制音量，以免影响周围环境。

　　6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按附表《卫生要求》，认真做好食堂卫生。

　　7、乙方需严格做好防火、防盗及其他安全措施，如发生安全事故，责任全由乙方承担。乙方应为师生提供符合卫生标准的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并保证开水供应。每份米饭（以满足大多数男生需求为准）售价不得超过0.50元，同时应提供每份0.3元的米饭，以满足多数女生的需求。菜品每份售价不得超过0.50元。

　　8、乙方承包者应坚守岗位，亲自参与食堂管理，亲自出席甲方召开的膳食工作会议，倾听甲方师生的意见，不断提升服务质量和饭菜品质。在甲方召开膳食工作会议时，乙方应按时参加，虚心接受学生代表及职能部门的建议，并及时进行改进。乙方应秉持全心全意为师生服务的理念，降低成本，减轻用餐师生的经济负担，力求做到饭菜热乎、可口、价格合理、物超所值，提供优质服务。

　　9、乙方应在售菜间设教师售菜窗口，保证教工餐厅专用;认真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黄金周期间的值班工作。值班期间食堂应有小炒或饭菜供应。

　　10、若工商、卫生、税务等校外行政部门需收取相关费用（含税费），均由乙方承担。

　　三、违约责任及解决办法：

　　1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费、风险抵押金及抵押担保金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

　　2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

　　3、合同期满后，乙方需确保甲方所有资产完整归还，否则甲方将依据实际损失收取维修费或赔偿费。维修费或赔偿费可直接从风险保证金中扣除。如仍有不足，甲方有权继续向乙方追偿。

　　4、乙方如未能按时办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权要求乙方进行整改。若因乙方缺少上述两证导致甲方遭受卫生防疫部门处罚，乙方需承担相应的赔偿责任。

　　5、若乙方违反本合同任何条款，甲方有权要求其在限期内整改，并可根据情况从乙方缴纳的风险抵押金中每次扣除500元直至全部，作为乙方违约对甲方造成的损失补偿。若违约金超过柒万元，超出部分仍由乙方全额支付。

　　6、在合同期内，若甲方需收回第一食堂，则应一次性补偿乙方各项经济损失共计人民币30000元。

　　7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权终止合同。乙方的风险抵押金及已交纳的承包费不予退还，并且乙方或其担保人三年内不得参与甲方的任何项目。

　　8、若甲方违反本合同的相关约定，甲方需赔偿由此给乙方造成的经济损失。

　　四、合同的解除

　　1、在任何情况下，乙方不得以任何理由擅自中断营业（指停止向师生供应饭菜开水等一餐及以上），若乙方实施了上述行为，甲方有权解除与乙方的合同，并要求乙方按照本合同第三条第1款的规定赔偿甲方损失。

　　2、乙方应依本合同第五条第2款的约定按时缴纳承包金，若逾期缴纳，甲方有权解除合同，收回第一食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。

　　3、当出现本合同第四条第2、3款所述情形时，合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴于第一食堂大门时立即解除。合同解除后，乙方须在24小时内将第一食堂清理完毕并交还甲方。若乙方未能按时完成清理工作，视为其自动放弃在第一食堂内的所有财产，甲方有权自行清理，并且乙方不得对上述财产向甲方提出任何要求。

　　五、承包期限：从20__年7月16日起至20__年7月15日止。

　　六、承包金额：

　　1、承包金额：每年为人民币： 元整。

　　2、承包金依据中标金额缴纳，本次缴纳承包金的时间为20__年6月22日之前；第二次缴纳时间为20__年6月23日~25日；第三次缴纳时间为20__年6月23日~25日。

　　七、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。

　　八、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份，合同自双方签字之日起生效。

　　九、担保人应对合同的义务承担连带责任。

　　甲方代表： 乙方：

　　乙方担保人

　　年 月 日

学校食堂承包合同书2

　　甲方：____________学校

　　乙方：________________

　　甲、甲乙双方在充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，确保食堂顺利运营，服务广大师生。具体合同条款如下：

　　一、甲方的权力与义务

　　1、甲方于______年______月______日将第三食堂内场地即原______食堂(注：若新盖食堂完工，则转入新盖食堂内经营)及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供给乙方使用。

　　2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

　　3、甲方向第三食堂提供水、电服务（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时供应井水，以确保乙方能够正常运营）。

　　4、第三食堂的开业与停业时间由甲方按照校历统一安排。

　　5、甲方有权对乙方经营的食堂在卫生、质量和价格等方面进行检查监督，并对服务态度提出要求，乙方需接受甲方职能部门的管理。

　　6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自出席，听取学生代表及职能部门的意见，及时改进，提升服务质量，以便更好地经营食堂；若两次未能亲自参加，将被视为未亲自管理，视为违约。

　　7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

　　8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构调整需获甲方批准后方能施工;

　　二、乙方的权力与义务

　　1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营管理权。乙方需严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期间乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，亦不可转包他人经营。

　　2、乙方在签订合同时应向甲方缴纳风险抵押金人民币______元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应全额退还乙方；承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理和使用，所有维修及年检费用由乙方自行承担。乙方应于______年______月______日前获得卫生部门颁发的卫生许可证及从业人员个人健康证。

　　3、第三食堂的水电费用由乙方自行承担，并按季度向甲方财务科缴纳。甲方每月提供第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水期间供学生使用，乙方需确保学生用水便利。第三食堂内禁止使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉应使用柴油作为燃料，其他加工项目可使用蜂窝煤。食堂内的娱乐设施在晚自习及上课期间不得播放音像制品。

　　4、食堂内粗加工区、更衣室、仓库、面点间等功能区域应明确划分。食堂采购需提供生产厂家的卫生许可证及每批次产品的检验合格证明复印件。餐具应严格进行清洗、消毒、冲洗，并保持清洁存放。应配置两台大型消毒柜并确保其正常使用，以实现餐具的彻底消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工应统一着装，穿戴整齐，保持清洁，每位员工应备有冬夏各两套工作服。食堂内应采取完善的防鼠、防蝇、防尘措施（尤其是分菜间、加工间、餐厅等区域的门窗）。乙方应负责食堂内外的清洁工作，制定食堂卫生管理制度，并建立卫生自查记录。食堂内所有垃圾应投放至甲方指定地点，否则需额外支付每月1000元的卫生管理费。

　　5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。

　　6、乙方在承包期内需全面负责食堂运营，必须积极参与管理，禁止转包。若发现转包行为，甲方有权收回承包权，并不退还风险抵押金及承包金。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方的'所有经济往来，必须由乙方亲自办理，不得委托他人。

　　7、乙方承包者应坚守岗位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生的意见，不断提升服务质量和菜品品质。在甲方每月召开的膳食工作会议上，乙方必须出席，虚心听取学生代表及相关部门的意见，并及时进行改进。乙方应秉持全心全意为师生服务的态度，降低成本，减轻就餐师生的经济负担，力求做到饭菜热乎、味道好、价格公道、物有所值，提供优质的服务。

　　8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

　　9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品代加工关系。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理，否则视为转包处理。

　　10、乙方的经营场所以甲方现有的场所为限，乙方不得扩大经营场地，不得超出现有场所范围搭建。

　　11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

　　12、第三食堂设备购置费用为人民币______万元整。由乙方在中标后两日内缴纳至甲方财务科。

　　三、违约责任及解决办法

　　1、若乙方中途停止营业，所交纳的承包费及风险抵押金将作为对甲方因乙方不正常营业所造成损失的补偿，不予退还。

　　2、乙方因违反《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应承担相应的法律责任及全部经济赔偿责任。

　　3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

　　4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

　　5、若乙方违反本合同的条款，甲方有权要求其在限期内进行整改，并根据情况从乙方缴纳的风险抵押金中每次扣除500元直至全部，作为乙方违约对甲方造成的损失补偿。若违约金总额超过______万元，超出部分仍需由乙方全额支付。

　　6、在合同期内，若甲方需收回第三食堂，则应补偿乙方在第三食堂的经济损失。

　　7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权终止合同。乙方的风险抵押金及已交纳的承包费不予退还，并且乙方或其担保人三年内不得参与甲方的任何项目。

　　8、若甲方违反本合同的相关约定，甲方需赔偿由此给乙方造成的经济损失。

　　四、承包期限：从______年______月______日起至______年______月______日止。

　　五、承包金额

　　1、承包金额每年为人民币：______元整。

　　2、承包金每年分两次缴纳，乙方须在每学期倒数第二周（以校历为准）向甲方缴清下学期的承包费（即半年承包费）。本次缴纳承包金的时间为______年______月______日之前。

　　3、乙方如逾期未缴纳承包金，则视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，按中途停止处理。甲方有权终止合同并收回第三食堂另行发包。

　　六、若因国家重大政策调整或发生不可抗力的自然灾害等因素导致合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不承担连带责任。

　　本合同一式两份，甲、乙双方各持一份，合同自双方签字之日起生效。

　　七、担保人应承担相应连带责任。

　　本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。

　　甲方代表：____________乙方：____________

　　____________年______月______日